日前，威海市餐飲行業(yè)積極開展“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”專項(xiàng)活動(dòng)，各學(xué)校、社區(qū)也積極響應(yīng)，開展多種形式的宣傳活動(dòng)，提醒學(xué)生和居民節(jié)約糧食，文明就餐。

8月17日，在環(huán)翠區(qū)孫家疃小學(xué)的菜園里，一場(chǎng)特別的暑假實(shí)踐“課堂”開講。整齊的土壟上，老師彎下腰，手把手教孩子們?nèi)绾畏N植小蘿卜，孩子們學(xué)得有模有樣。旁邊，幾個(gè)孩子正在采摘成熟的小柿子，收獲滿滿。

“通過菜園實(shí)踐課，讓孩子們?cè)趧趧?dòng)中感受到食物的來之不易，進(jìn)而引導(dǎo)孩子們節(jié)約糧食、拒絕浪費(fèi)。”孫家疃小學(xué)副校長于麗說，學(xué)校一直都非常重視學(xué)生的節(jié)儉教育，通過主題班會(huì)、實(shí)踐活動(dòng)等多元途徑培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)儉意識(shí)。

午飯時(shí)間，學(xué)校老師帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)學(xué)校周邊的餐飲店，指導(dǎo)學(xué)生在餐桌上張貼“光盤行動(dòng) 從我做起”綠色卡片，同時(shí)提醒用餐顧客按需點(diǎn)餐、剩余打包。

孫家疃街道藝海社區(qū)的“厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”主題活動(dòng)也如火如荼地展開，青年志愿者們手拿“加入光盤行動(dòng)，爭(zhēng)做節(jié)約達(dá)人”宣傳海報(bào)，現(xiàn)場(chǎng)為社區(qū)居民講解活動(dòng)內(nèi)容。“我們家現(xiàn)在會(huì)按照食量來做飯，盡量不做太多，吃飯時(shí)也會(huì)提醒孩子吃多少盛多少，不要浪費(fèi)。”社區(qū)居民孫福葉說。

記者發(fā)現(xiàn)，一些社區(qū)食堂的就餐模式也發(fā)生了變化。為避免浪費(fèi)，社區(qū)人員對(duì)聚餐活動(dòng)的原材料實(shí)行精細(xì)化管理，避免庫存積壓導(dǎo)致的食材浪費(fèi)。“我們會(huì)按照統(tǒng)計(jì)好的就餐人數(shù)來采購原材料，同時(shí)實(shí)行分餐制，減少聚餐時(shí)產(chǎn)生的餐飲浪費(fèi)。”社區(qū)食堂負(fù)責(zé)人說。

目前，全市各學(xué)校和社區(qū)都將結(jié)合各自實(shí)際情況，開展不同形式的勤儉節(jié)約宣傳活動(dòng)。文明用餐風(fēng)尚的養(yǎng)成，不會(huì)一蹴而就，需要全社會(huì)共同參與、持續(xù)努力。讓我們一起努力，做文明用餐的踐行者和宣傳員，努力營造“浪費(fèi)可恥 節(jié)約光榮”的社會(huì)氛圍。(實(shí)習(xí)記者 邵永樂 李松蔚/文 )