近日，美國農(nóng)業(yè)部(USDA)針對因疫情而造成損失的奶農(nóng)公布了一項5億美元的補償計劃。

2020年3月和4月，由于學校、餐館和酒店因疫情而停業(yè)，牛奶價格暴跌。而在5月，由于美國農(nóng)業(yè)部退出食品盒計劃，導致奶酪的價格飆升。

然而，許多生產(chǎn)者未能從中受益，部分原因是聯(lián)邦牛奶營銷系統(tǒng)的定價規(guī)則發(fā)生了變化。政府的疫情應對措施在乳制品市場上造成了前所未有的價格波動，液體奶營銷狀況也極為混亂。

美國農(nóng)業(yè)局聯(lián)合會估計，全美國的奶農(nóng)損失了30億美元的收入。農(nóng)業(yè)部長湯姆.維爾薩克在一份聲明表示，家庭式的奶農(nóng)受到了疫情、貿易問題和不可預測的天氣的深重打擊。在佛蒙特州和東北州，家庭式農(nóng)場是當?shù)厣鐓^(qū)賴以生存的生命線。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的疫情市場波動援助計劃，合格的奶農(nóng)將根據(jù)2020年7月至12月每年高達500萬磅的牛奶產(chǎn)量和液體牛奶銷售情況，每月獲得80%的收入差額補償。該機構表示，支付率會因地區(qū)而異，即該地區(qū)因市場價格波動總體牛奶銷量遭受的損失而定。美國農(nóng)業(yè)部將通過與中間商和合作社的協(xié)議進行支付。中間商和合作社將按照2020年7月至12月向其奶農(nóng)供應商支付的相同基礎和美國農(nóng)業(yè)部制定的公式分配資金。美國農(nóng)業(yè)部將向中間商和合作社報銷相關的行政費用。美國農(nóng)業(yè)部將聯(lián)系符合條件的中間商和合作社，通知他們有機會參與該計劃。美國農(nóng)業(yè)部將在簽訂協(xié)議后的60 天內向參與的處理商和合作社分發(fā)款項。一旦提供資金，中間商和合作社將有30 天的時間向符合條件的奶農(nóng)發(fā)放資金。

作為該計劃的一部分，處理商和合作社還將向奶農(nóng)提供線上培訓，內容包括美國農(nóng)業(yè)部或其他來源提供的各種乳品主題。處理者將在2022年3月1日前直接向奶農(nóng)提供教育機會。維爾薩克還補充說：“這種有針對性的援助是美國農(nóng)業(yè)部全面方法的第一步，該方法的總額將超過20億美元，以幫助乳品業(yè)從疫情中恢復過來，并更有能力應對未來的挑戰(zhàn)。”

該計劃是美國農(nóng)業(yè)部3月份宣布的60億美元疫情援助的一部分，以解決在前幾輪援助中存在的不足。對奶農(nóng)的其他大流行病援助包括4億美元用于新的乳品捐贈計劃，以解決糧食不安全問題，減少糧食浪費和損失;以及5.8億美元用于中小型農(nóng)場的乳品保證金補充保險。

除了資金援助和補償之外，美國農(nóng)業(yè)部還將改進乳品保證金計劃以及更新飼料成本的公式，以便更好地反映奶農(nóng)為高質量的飼料成本所付出的實際費用。這一變化將追溯到2020年1月，預計將為2020年和2021年提供約1億美元的額外追溯付款。與疫情市場波動補償計劃不同，保證金計劃和飼料成本計算方法的改變將對美國奶農(nóng)永久惠益。全國牛奶生產(chǎn)商聯(lián)合會首席執(zhí)行官贊揚了美國農(nóng)業(yè)部在捐贈計劃和保證金覆蓋計劃方面的行動，但表示市場波動援助計劃還不夠。他說，“不幸的是，這大大不能滿足全國奶農(nóng)的需求。許多家庭奶農(nóng)只能得到他們去年生產(chǎn)所遭受的損失的一部分。”他補充說，“美國各地不同規(guī)模的生產(chǎn)者都深深感受到了這些損失。這體現(xiàn)了真正意義上的災難。”