中國寧波網(wǎng)記者張昊

省文明辦日前公布2021年度第三次制止餐飲浪費(fèi)、推廣使用“公筷公勺”專項(xiàng)測(cè)評(píng)情況。測(cè)評(píng)結(jié)果顯示，全省推廣使用“公筷公勺”情況較好的是寧波、衢州、溫州、舟山，全省制止餐飲浪費(fèi)推行較好的是衢州、金華、溫州、臺(tái)州。推廣使用“公筷公勺”，寧波已連續(xù)三次位列第一。

今年以來，我市建立“文明就餐好習(xí)慣養(yǎng)成行動(dòng)”聯(lián)席會(huì)議制度，扎實(shí)推進(jìn)“制止餐飲浪費(fèi)”和推廣使用“公筷公勺”工作，持續(xù)營造濃厚氛圍。9月，市文明辦發(fā)布了《“反對(duì)浪費(fèi)”“公筷公勺”餐飲文明導(dǎo)則》，全力推進(jìn)我市推廣使用“公筷公勺”行動(dòng)。全市2萬余家餐飲店在醒目處擺放宣傳標(biāo)識(shí)，提醒顧客適量點(diǎn)餐、光盤用餐、打包剩餐。對(duì)文明單位、文明村鎮(zhèn)、文明校園等發(fā)出倡議，創(chuàng)作表演“制止餐飲浪費(fèi)，踐行光盤行動(dòng)”系列文藝作品，引導(dǎo)群眾在文化熏陶中厚植勤儉節(jié)約美德。大力推廣使用“公筷公勺”，“公筷公勺”配備率和使用率明顯提升。反對(duì)餐飲浪費(fèi)、使用“公筷公勺”正成為全社會(huì)的共識(shí)。

越來越多的市民加入到推廣使用公筷公勺的行動(dòng)中來。在寧波威斯汀酒店，大堂入口處、自助餐廳內(nèi)均張貼了與“公筷公勺”相關(guān)的公益廣告，包廂里每個(gè)餐位前的黑色公筷十分醒目。據(jù)餐飲負(fù)責(zé)人介紹，酒店推廣使用公筷公勺多年，目前使用率已超90%。在涌上外婆橋東部銀泰店，每張餐桌上放置了貼有藍(lán)色標(biāo)識(shí)的公筷，工作人員在上菜時(shí)還會(huì)時(shí)不時(shí)提醒顧客使用公筷公勺。海曙區(qū)洞橋鎮(zhèn)張家墊村的文化禮堂每逢舉辦酒席時(shí)，同樣會(huì)放置公筷公勺，文明就餐好習(xí)慣已經(jīng)從城區(qū)延伸至農(nóng)村。

“無論從文明飲食習(xí)慣的角度，還是從公共衛(wèi)生的角度來看，推廣使用公筷公勺都是一次推動(dòng)全民健康、樹立文明新風(fēng)的實(shí)踐。”市文明辦有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，制止餐飲浪費(fèi)和推廣使用“公筷公勺”是一項(xiàng)長期工作。臨近歲末年關(guān)，結(jié)合疫情防控，我市在鞏固原有成果基礎(chǔ)上，接下來還將繼續(xù)加強(qiáng)宣傳，并持續(xù)通過日常督查、專項(xiàng)督查和媒體監(jiān)督等，推動(dòng)工作常態(tài)長效開展。