眼下,正是紅薯收獲的時節(jié),農(nóng)田里一派忙碌景象。10月9日,西安市臨潼區(qū)馬額街道英李村傳來了一陣陣轟隆聲,機(jī)器旋過,一個個體態(tài)飽滿的紅薯從土里“蹦”了出來,農(nóng)戶們將新出土的紅薯去泥、分揀、裝筐、起運……忙得不亦樂乎。

“我們這片地種的都是‘秦薯5號’,它薯形較長,外表光滑,一條紅薯根能結(jié)七八個紅薯,品質(zhì)好,商品率也高。”正在地里忙活的紅薯種植基地負(fù)責(zé)人王五興拎起一大串紅薯介紹說。

“我從20多歲就入這行了,從手扶拖拉機(jī)到現(xiàn)在的輪式拖拉機(jī),從農(nóng)田托管服務(wù)到成立專業(yè)合作社,和土地打了快40年交道了。”今年59歲的王五興是臨潼區(qū)相橋街道人。近幾年,隨著粗糧健康飲食的觀念漸漸興起,紅薯、蕎麥等粗糧開始走紅。由于紅薯適應(yīng)性強(qiáng),穩(wěn)產(chǎn)保收,很適合當(dāng)?shù)胤N植。2021年,王五興在馬額街道英李村開始流轉(zhuǎn)土地種植紅薯。

今年是王五興種植紅薯的第二年。從2021年的30畝到今年的近百畝,他積累了不少種植紅薯的經(jīng)驗。他不僅精心做好澆水、除草等田間管理工作,同時還積極邀請專家教授開展種植技術(shù)培訓(xùn),指導(dǎo)科學(xué)施肥。“區(qū)上也常聯(lián)系西農(nóng)的教授到田間地頭來給我們的紅薯‘把脈問診’?，F(xiàn)在我經(jīng)常把紅薯各個階段生長情況拍照發(fā)給老師們,及時調(diào)整,科學(xué)種植。今年的紅薯在老師的指導(dǎo)下,長勢非常好,豐收在望。”王五興介紹,從今年紅薯的收成來看,預(yù)計畝產(chǎn)可達(dá)6000斤,每畝產(chǎn)值10000元,紅薯已從“果腹之物”的“土疙瘩”變成增收致富的“金疙瘩”。

“目前已經(jīng)因地制宜打造了連片的紅薯種植基地,形成了紅薯育苗、規(guī)模種植的產(chǎn)業(yè)體系。”在自身獲得發(fā)展的同時,王五興積極為附近村民提供季節(jié)性勞動崗位,帶動村民共同致富。“我們村不少人都在這務(wù)工,栽苗、分揀、裝箱都需要大量工人。我腿腳又不太方便,在這里離家又近還能掙點錢,大家都愿意來。”現(xiàn)場正在忙碌裝箱的村民李亞利說。據(jù)了解,目前紅薯基地常年雇用周邊剩余勞動力30多人。

“紅薯身上到處都是寶,除了果實外,葉子、藤都有很大作用,不僅可以吃,還可以做青飼料。”談及下一步產(chǎn)業(yè)發(fā)展計劃時,王五興說,做農(nóng)業(yè)必須一步一個腳印,風(fēng)風(fēng)雨雨幾十年他一直在堅持自己的理念,今后將繼續(xù)把紅薯種植優(yōu)勢做好,積極探索紅薯深加工,擴(kuò)大銷售渠道,帶動村民多途徑增收,一起助力鄉(xiāng)村振興。(韓露頡 記者胡琳)

關(guān)鍵詞： 農(nóng)業(yè)四十載 西安市臨潼區(qū) 秦薯5號 助力鄉(xiāng)村振興