(資料圖片)

降雪降溫天氣，本市菜籃子、果盤子、肉案子怎么樣了？10日，記者探訪新發(fā)地市場，蔬菜、肉類供應充足，價格穩(wěn)中有降，“果盤子”也不斷上新，草莓、西瓜、砂糖橘等新“時令”水果價格都開始出現下降趨勢。

一場雪過，新發(fā)地市場蔬菜交易區(qū)地面有些濕滑，但已經看不到雪色，車輛依舊排得滿滿的。“市政府為保供穩(wěn)價采取了免收進場費的有力措施，吸引了不少批發(fā)商來到場內交易。”新發(fā)地市場相關負責人介紹，市場近期蔬菜上市量一直保持在1.8萬噸以上，供應十分充足，整體上價格在持續(xù)回落，個別品種如大姜，因為種植量減少，價格出現上漲。

目前，新發(fā)地市場上“春菜”已經開始陸續(xù)上市。“春菜”是指春季新鮮上市、適合市民嘗鮮的各種蔬菜，有韭菜、春筍、香椿、薺菜、苦菜、冰草等10多個品種，目前價格也出現了小幅度下降，比如韭菜上周是3.5至5元每斤，現在的價格是2.8至4元每斤；春筍上周是25元每斤，現在下降到23元每斤。

“豬肉的價格近期一直沒有跨過10元每斤！整個1月份白條豬的日均上市量比去年12月份增加了30%，價格在持續(xù)回落。”新發(fā)地市場相關負責人介紹，2月10日豬肉上市量為1212頭，批發(fā)價格為16.75元每公斤，比上月同期下降了14%。春節(jié)后豬肉價格繼續(xù)在低位運行，是因為市場需求增加的速度低于供應增加的速度，預計豬肉價格繼續(xù)下落的空間不大，將會持續(xù)保持低位運行一段時間。

“果盤子”的價格也開始出現明顯松動，尤其是市民這個時節(jié)比較喜歡的水果，如草莓、西瓜、砂糖橘等都出現了明顯下降。

目前新發(fā)地市場九九草莓的批發(fā)價是11至17元每斤，比上月同期的16至25元每斤下降了31.71%，比去年同期的14至20元每斤下降17.65%。新發(fā)地市場相關負責人介紹，隨著氣溫的回升，草莓的生長速度加快，冷棚草莓也開始批量上市，草莓價格在春節(jié)后開始迅速下跌，進入季節(jié)性下降區(qū)間，西瓜、砂糖橘也是同樣情況。

近期北京以及部分蔬菜水果產地還有雨雪天氣，新發(fā)地市場將充分動員商戶做好采收儲備，及時了解路上交通情況，隨時做好應對準備。市場將加大耐儲菜儲備量，增加防寒帳篷、保溫棉被的供應，為商戶營造好的經營環(huán)境，確保首都菜籃子、果盤子供應充足、價格穩(wěn)定。

關鍵詞：