寧波多家賣(mài)場(chǎng)洗碗機(jī)熱銷(xiāo)。

從卷起袖子找洗潔精抹布，到丟進(jìn)機(jī)子里關(guān)門(mén)按鍵，洗碗如今也成了一門(mén)“大生意”。艾瑞咨詢(xún)近日發(fā)布的《洗碗機(jī)消費(fèi)者與市場(chǎng)洞察報(bào)告》顯示，2021年中國(guó)洗碗機(jī)銷(xiāo)售額線上線下均出現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)，前11個(gè)月銷(xiāo)售額78億元，更多人實(shí)現(xiàn)了“不想洗碗”的自由。

不是“買(mǎi)不買(mǎi)”而是“買(mǎi)哪種”

“13套跟15套的外尺寸一樣嗎？有沒(méi)有熱風(fēng)烘干和除菌模式？”蘇寧易購(gòu)天一店一個(gè)品牌洗碗機(jī)專(zhuān)柜前，消費(fèi)者正在向工作人員咨詢(xún)。顯然他們都是有備而來(lái)。

提到洗碗機(jī)消費(fèi)市場(chǎng)這幾年的變化，柜臺(tái)工作人員說(shuō)：“若干年前，消費(fèi)者會(huì)考慮賣(mài)還是不買(mǎi)，現(xiàn)在，消費(fèi)者只會(huì)考慮買(mǎi)哪種?！边@也說(shuō)明洗碗機(jī)市場(chǎng)越來(lái)越成熟，顧客越來(lái)越懂行，來(lái)看的都是要買(mǎi)的人。

國(guó)美電器的情況也是如此。國(guó)美東門(mén)口店店長(zhǎng)陳旭表示，經(jīng)過(guò)幾年的市場(chǎng)教育，“用機(jī)器解放雙手”已成為很多寧波消費(fèi)者樂(lè)于接受的理念，所以洗碗機(jī)銷(xiāo)量增長(zhǎng)水到渠成?！霸谖覀兩虉?chǎng)，即便是一場(chǎng)普通的社區(qū)團(tuán)購(gòu)，10天時(shí)間也能賣(mài)出三四百臺(tái)洗碗機(jī)，賣(mài)得最好的機(jī)型一次團(tuán)購(gòu)能銷(xiāo)售50臺(tái)。”

功能不斷完善，嵌入式更“香”

1月13日方太發(fā)布的2021年銷(xiāo)售年報(bào)顯示，該品牌洗碗機(jī)銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)了32%?！叭ツ?月開(kāi)售的嵌入式洗碗機(jī)，‘雙11’之后就經(jīng)常處于缺貨狀態(tài)。”方太一位負(fù)責(zé)人表示。

有意思的是，相對(duì)于前幾年大火的水槽式洗碗機(jī)，2021年傳統(tǒng)的嵌入式洗碗機(jī)再次殺回市場(chǎng)。艾瑞的報(bào)告顯示，在2020年至2021年洗碗機(jī)行業(yè)銷(xiāo)售額占比中，嵌入式洗碗機(jī)的線上線下銷(xiāo)售額均上升了5.5%以上，2021年在線下市場(chǎng)達(dá)到了81.4%的占比。出現(xiàn)這一變化，很大一部分來(lái)源于洗碗機(jī)之于消費(fèi)者的使用場(chǎng)景正在改變。

在蘇寧易購(gòu)鄞州萬(wàn)達(dá)店，記者遇到正在為新房子挑選洗碗機(jī)的黃女士一家。“廚房里面本來(lái)就要做碗柜，現(xiàn)在洗碗機(jī)有存放功能在，洗好后就放那里，不用多出一道拿取的環(huán)節(jié)，也不占地方，就相當(dāng)于二合一了?！痹谒磥?lái)，嵌入式洗碗機(jī)更大氣，殺菌存放也更方便。

“其實(shí)也不能說(shuō)水槽洗碗機(jī)不好，占地小、即用即洗，特別是小海鮮果蔬等食材，用起來(lái)非常方便。不過(guò)因?yàn)楝F(xiàn)在比較多家庭有兩三代同食的情況，水槽式的容量可能無(wú)法滿(mǎn)足?！标愋癖硎?。

另一個(gè)明顯的變量是價(jià)格選項(xiàng)。據(jù)艾瑞的報(bào)告顯示，7000元上的洗碗機(jī)產(chǎn)品在去年有了明顯增長(zhǎng)。其中線上同比增幅13.9%，線下同比增幅15.2%?？梢?jiàn)，對(duì)于更高價(jià)格的洗碗機(jī)，消費(fèi)者的接受度強(qiáng)了很多。

洗碗機(jī)也“內(nèi)卷”起來(lái)了？

有一句流行語(yǔ)：“能把人變懶的生意，都是好生意?！碑?dāng)年的洗衣機(jī)怎么火的，如今的洗碗機(jī)就是怎么火的，歸根到底就是解放了人們的雙手。

如今參與洗碗機(jī)市場(chǎng)搶奪的隊(duì)伍，幾乎涵蓋了所有家電品牌。別的不說(shuō)，僅美的集團(tuán)就有美的、華凌、COLMO、布谷，“內(nèi)卷”得讓人感慨。

品牌的集中度下降，也是近兩年洗碗機(jī)行業(yè)的重要標(biāo)簽。這樣一個(gè)爆發(fā)，對(duì)于消費(fèi)市場(chǎng)和行業(yè)來(lái)說(shuō)又意味著什么？

家電圈分析師許意強(qiáng)認(rèn)為，洗碗機(jī)行業(yè)正處在新一輪的引爆周期之中，品牌數(shù)量增加，產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間變寬了，產(chǎn)業(yè)門(mén)檻降低，不僅讓消費(fèi)者的選擇余地更大，對(duì)于相關(guān)產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，放量增長(zhǎng)，最直接帶來(lái)的就是整個(gè)制造端產(chǎn)業(yè)鏈的成熟化和制造水平的快速提升，因此利好更大。

不過(guò)他也認(rèn)為，未來(lái)洗碗機(jī)的發(fā)展方向并不能僅僅著眼于單品的銷(xiāo)量，而是要加快融入整個(gè)“廚電套系化打造”，來(lái)激活更大的存量市場(chǎng)。

寧波晚報(bào)記者黎莉文/攝