矮生觀賞辣椒家庭種植要求沒有遮擋、朝南向的陽(yáng)臺(tái)，封閉式陽(yáng)臺(tái)冬季夜間最低溫度10℃以上可以四季種植，春夏季節(jié)更適合盆栽觀賞椒生長(zhǎng)。辣椒要求中等強(qiáng)度光照，不耐強(qiáng)光，較耐弱光。放入室內(nèi)觀賞時(shí)，需適當(dāng)補(bǔ)光。

播種育苗

辣椒苗期30-50天，時(shí)間較長(zhǎng)，陽(yáng)臺(tái)育苗較繁瑣，可以在花卉市場(chǎng)、園藝店或者淘寶店鋪直接買苗。有條件也可以自己購(gòu)種育苗。

浸種催芽：采用溫湯浸種。將種子放入潔凈玻璃杯中，緩緩倒入50-55℃溫水浸泡15分鐘，冷卻后繼續(xù)浸種8-12小時(shí)后撈出，控干水分，用濕潤(rùn)的紗布或毛巾包好，放入恒溫培養(yǎng)箱或暖氣片上，25-30℃條件下，每天用溫水洗種子1次，5天左右70％種子露白后即可播種。

基質(zhì)配置與播種：育苗可用草炭:蛭石=3:1復(fù)配，并加入適量細(xì)碎充分腐熟過篩的有機(jī)肥，充分混勻，或選用商品育苗基質(zhì)。

播前用清水將穴盤或育苗缽基質(zhì)澆透，每穴放1粒種子，播種完畢覆蓋0.8-1厘米厚基質(zhì)或珍珠巖。冬春季育苗在穴盤或育苗缽上覆蓋薄膜保濕，提高溫度以利早出苗，白天保持25-30℃，夜間18-20℃，基質(zhì)相對(duì)濕度維持在80%左右。

苗期管理：白天25℃左右，夜間15-17℃較為適宜。視基質(zhì)干濕情況澆水，夏秋季每天噴水1-2次，冬春季一般每2天噴水1次。苗期一般不追肥，如發(fā)現(xiàn)幼苗細(xì)弱，可將尿素與磷酸二氫鉀按1:1比例配成0.3%葉面肥噴灑。培育以植株矮壯，葉片濃綠有光澤，莖稈較粗，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害的幼苗。 移栽上盆 花盆規(guī)格：視不同的品種類型，一般可選用口徑10-30厘米、高15-25厘米的花盆種植。矮生品種可選用直徑10-20厘米的花盆，每盆栽1株，直徑較大的花盆，每盆可栽2-4株，可將不同品種混栽形成組合盆栽。選用有托盤的花盆，便于打理。盆的材質(zhì)以塑料、陶瓷為宜。 基質(zhì)選擇：配制盆土，可按消毒的過篩菜園土:草炭:蛭石:珍珠巖=2:2:1:1的體積比配制，每升加入3-5克復(fù)合肥，混合均勻后裝盆。

配制栽培基質(zhì)，推薦配方體積比草炭:蛭石:珍珠巖:有機(jī)肥=10:5:3:1，或草炭:珍珠巖=3:1比例自配基質(zhì)，混合備用，也可購(gòu)買商品基質(zhì)，并使用說明摻混一定比例的園土。

邊噴水邊將土壤或基質(zhì)充分?jǐn)嚢杈鶆?，至達(dá)到“手握成團(tuán)，手松即散”的效果時(shí)（含水量60%-70%）即可裝盆。

移栽上盆：當(dāng)幼苗長(zhǎng)至5-10厘米，5-6片真葉時(shí)可將穴盤苗移栽上盆，移栽時(shí)要種正、高低適中、不損壞根系。為提高裸根苗成活率，移栽時(shí)把幼苗放于盆中間，加入基質(zhì)后把幼苗稍上提，使根系伸展后加基質(zhì)到距盆邊2-3厘米，然后壓實(shí)。深度以“不埋生長(zhǎng)點(diǎn)、不露育苗坨”為宜，定植后及時(shí)澆水，上盆后在7天左右即可緩苗。

溫濕光管理

溫度：白天保持25-28℃，夜間15-20℃較適宜。低于10℃或高于35℃都會(huì)影響花和果的發(fā)育，不能受精而落花落果。陽(yáng)臺(tái)溫度偏低時(shí)可用塑料薄膜套住植株和花盆保溫，偏高時(shí)可去掉薄膜并及時(shí)通風(fēng)。基質(zhì)溫度保持在15-22℃為宜，較高時(shí)可增加澆水次數(shù)；溫度過低時(shí)則減少澆水。

濕度：可在陽(yáng)臺(tái)掛溫濕度計(jì)，陽(yáng)臺(tái)空氣濕度一般比較低，空氣濕度一般以50%-60%為宜，濕度過高會(huì)授粉不良，易引發(fā)落花和病害。如果濕度過大，可以通風(fēng)降濕；如濕度太小，可葉面噴水。

光照：過強(qiáng)的光照對(duì)觀賞椒生長(zhǎng)不利，高溫、強(qiáng)光、干旱條件下容易發(fā)病。

水肥管理 澆水：定植后生長(zhǎng)量加大，需水量增多，但仍要控制水分，抑制植株徒長(zhǎng)。初花期需水量增加，供水量須滿足開花、分枝的需要。由于盆栽基質(zhì)有限，澆水過量、過勤，會(huì)使基質(zhì)通氣不良，甚至導(dǎo)致根系腐爛；澆水不足，也會(huì)造成葉片萎蔫，總體要掌握“見干見濕、間干間濕、不干不澆、澆必澆透”原則。夏秋季一般每天噴水1-2次，冬春季一般每2-3天噴水1次。 施肥：“薄肥勤施”。追肥要結(jié)合澆水進(jìn)行，適時(shí)適量。根施應(yīng)靠盆邊施肥，一般每次1-2克復(fù)合肥，或1-2克磷酸二銨，或10克左右有機(jī)肥料，每隔15-20天追施1次；或者在根部噴施0.5%的尿素和磷酸二氫鉀溶液，每15-20天噴1次。若配制基質(zhì)時(shí)適量加入優(yōu)質(zhì)緩釋肥，盆栽全過程可不用追肥。一般在傍晚施肥，炎熱季節(jié)最好不要中午前后施肥，防止燒根。 植株調(diào)整

為了使盆栽觀賞椒保持良好姿態(tài)，提高觀賞效果，應(yīng)針對(duì)不同品種，采取相應(yīng)的植株調(diào)整措施。

整枝插架：矮生觀賞辣椒植株生長(zhǎng)自封頂特性，整枝技術(shù)較簡(jiǎn)單，包括及時(shí)抹除門椒以下側(cè)枝、病枝及疏剪弱枝和徒長(zhǎng)枝，改善通風(fēng)透光條件，使株型豐滿。對(duì)于葉片過于茂密的品種，以及生長(zhǎng)中后期的植株，要及時(shí)摘去老葉、黃葉、病葉及部分過密葉，以免影響開花結(jié)果。開花后及時(shí)摘去萎蔫的花冠，保持植株整潔，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。

用基質(zhì)盆栽辣椒容易頭重腳輕，倒伏后影響觀賞效果，可用直徑2-3毫米的包塑鋼管或竹棍在距植株4-5厘米處插入，捆綁固定在植株上，或交叉支架支撐主干。

疏花疏果與噴花保果：一些矮生品種植株較小時(shí)可打掉花蕾或小果，促進(jìn)分枝生長(zhǎng)，后期植株將增加開花和結(jié)果數(shù)，使植株更豐滿，觀賞性更佳。

當(dāng)溫度高于35℃或者低于10℃時(shí)，授粉不良，坐果率下降。高溫時(shí)可在花期噴施磷酸二氫鉀500倍液；低溫時(shí)可用25-30毫克/升的番茄靈溶液噴花或涂抹花柄，?；ū９瑖娝幙稍谏衔邕M(jìn)行。

采收觀賞：未熟果一般為綠色，后轉(zhuǎn)為黃色、黃白色、橘紅色、褐黃色、紫色和紫黑色等不同顏色。矮生觀賞辣椒以觀賞為主，也可食用。在結(jié)果期坐果較多時(shí)，可適當(dāng)采摘老果和畸形果，以減少養(yǎng)分消耗，延長(zhǎng)觀賞期。

病蟲害防治

家庭栽培觀賞辣椒的主要病害有病毒病、白粉病、根腐病等，蟲害主要有蚜蟲、螨類、紅蜘蛛和白粉虱等?？稍谑覂?nèi)懸掛黃板誘殺蚜蟲、粉虱等。前期注意培養(yǎng)土的消毒殺菌，種子進(jìn)行溫湯浸種，選擇健壯幼苗，肥水充足，不要澆水過多，注意通風(fēng)透光，注意排水，及時(shí)關(guān)好紗窗，病蟲害就少。發(fā)現(xiàn)害蟲初期用電蒼蠅拍捕殺飛行害蟲、或紗布蘸取自制殺毒溶液擦拭葉片上附著的害蟲。也可懸掛黃板、殺蟲燈誘殺害蟲。