近日，位于河北保定高碑店市的首衡河北新發(fā)地正采取多種舉措，貫徹落實(shí)商務(wù)部《關(guān)于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作的通知》。據(jù)了解，目前市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格平穩(wěn)，每日果蔬進(jìn)場(chǎng)量約3.27萬(wàn)噸，日均交易量約3.15萬(wàn)噸，正切實(shí)發(fā)揮北方百姓“菜籃子”“果盤子”的職能。

提前鎖定耐儲(chǔ)菜貨源

確保穩(wěn)定供應(yīng)

眼下雖然天氣寒冷，但河北新發(fā)地市場(chǎng)內(nèi)仍是一片熱火朝天的繁忙場(chǎng)景，采購(gòu)商忙著選品，裝卸人員忙碌地裝卸貨品，短駁車不停穿梭在經(jīng)銷檔口和上貨區(qū)之間。

據(jù)介紹，河北新發(fā)地加強(qiáng)了市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，每日跟蹤農(nóng)產(chǎn)品供求和價(jià)格變化情況，尤其是對(duì)冬儲(chǔ)菜等重點(diǎn)生活物資進(jìn)行高密度的監(jiān)測(cè)，以便在需求出現(xiàn)時(shí)第一時(shí)間予以應(yīng)對(duì)。

根據(jù)每日監(jiān)測(cè)情況和以往的市場(chǎng)需求，河北新發(fā)地也積極進(jìn)行貨源組織。“8月以來(lái)，我們已與山東、云南、廣西、江西、海南等9個(gè)省份，以及省內(nèi)承德、張家口等20多個(gè)產(chǎn)區(qū)對(duì)接，簽訂產(chǎn)地果蔬訂單合計(jì)近30萬(wàn)噸。”首衡河北新發(fā)地總裁魏樹(shù)儉說(shuō)。

河北新發(fā)地市場(chǎng)和商戶針對(duì)耐儲(chǔ)蔬菜提前鎖定貨源，確保穩(wěn)定供應(yīng)。在冬瓜交易區(qū)，冬瓜經(jīng)營(yíng)大戶宋洪碩根據(jù)訂購(gòu)訂單安排出貨，“最近每天出貨20多噸，產(chǎn)地貨源很充足?，F(xiàn)在冬瓜主要來(lái)自廣西南寧，我們與上林、馬山縣的兩個(gè)合作社都簽訂了包銷協(xié)議，可以一直供給到春節(jié)。節(jié)后冬瓜主產(chǎn)區(qū)將轉(zhuǎn)移到海南，我們也跟合作社達(dá)成了合作。”宋洪碩說(shuō)。

與冬瓜交易區(qū)相鄰的土豆交易區(qū)也同樣繁忙，分揀、裝袋、裝車運(yùn)出，都在有條不紊地進(jìn)行，還不時(shí)有產(chǎn)地物流車駛?cè)胙a(bǔ)給銷售。“我賣的土豆是內(nèi)蒙古土豆。我們?cè)阱a林浩特太仆寺旗有種植基地2000畝，產(chǎn)地存儲(chǔ)庫(kù)目前有1萬(wàn)噸的土豆，會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求補(bǔ)給到高碑店市場(chǎng)。目前產(chǎn)地貨源充足，肯定不會(huì)缺貨的。”土豆經(jīng)營(yíng)戶徐長(zhǎng)軍說(shuō)，億客隆、京客隆、一畝田等連鎖商超都是他的客戶。

應(yīng)急儲(chǔ)量4.2萬(wàn)噸

菜品價(jià)格出現(xiàn)下降

河北新發(fā)地組織商戶做好本地菜與客菜、北菜與南菜、設(shè)施菜與露天菜的梯次輪換和銜接供應(yīng)，保證百姓可以吃到新鮮、豐富的蔬菜。目前，市場(chǎng)內(nèi)的本地大白菜、白蘿卜、紅薯、蓮藕，以及福建的豇豆，云南的豆角、油麥菜、生菜，廣東的韭菜，山東的大棚豆角、茄子、辣椒、黃瓜都在有序上市，不但品類豐富，而且價(jià)格穩(wěn)定。據(jù)介紹，像香菜、西葫蘆、菌類的價(jià)格還出現(xiàn)了明顯的下降。

河北新發(fā)地市場(chǎng)還采取了一系列措施增加儲(chǔ)備、穩(wěn)定價(jià)格。魏樹(shù)儉介紹，目前市場(chǎng)的應(yīng)急儲(chǔ)備量達(dá)4.2萬(wàn)噸，不僅可以滿足市場(chǎng)供應(yīng)，也能在一定程度上起到平抑物價(jià)的作用。

首衡河北新發(fā)地是環(huán)京津一小時(shí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通圈重要的農(nóng)產(chǎn)品流通中心，為保障北京農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定，市場(chǎng)積極與北京各大商超進(jìn)行了對(duì)接。北京物美、大潤(rùn)發(fā)、京客隆、新隆佳、永輝、家樂(lè)福均已在河北新發(fā)地駐場(chǎng)采購(gòu)，市場(chǎng)儲(chǔ)備品類和儲(chǔ)備量可以滿足北京農(nóng)產(chǎn)品補(bǔ)品補(bǔ)量需求。

11月中旬，首衡智慧冷鏈物流園也即將開(kāi)業(yè)，將增加凍品、水產(chǎn)、肉類交易業(yè)態(tài)，到年底前，肉類日供應(yīng)量預(yù)計(jì)可達(dá)2500噸以上，預(yù)計(jì)能夠促進(jìn)肉類價(jià)格下降5個(gè)至10個(gè)百分點(diǎn)，進(jìn)一步滿足京津冀地區(qū)居民今冬明春生活需要。