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據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局消息，為督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全責(zé)任制，提高風(fēng)險(xiǎn)防控能力，切實(shí)維護(hù)群眾飲食健康，市場(chǎng)監(jiān)管總局起草了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定（征求意見(jiàn)稿）》，向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。意見(jiàn)稿提到，用餐人數(shù)500人以上的學(xué)校食堂、用餐人數(shù)300人以上的幼兒園食堂在依法配備食品安全員的基礎(chǔ)上，還應(yīng)當(dāng)配備食品安全總監(jiān)。

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